2018年8月27日-9月2日，昆明市生活必需品市場供銷情況良好，整體波動幅度較小，其中雞蛋、蔬菜、水果、豬肉、白條雞、大米、面粉、水產(chǎn)品均價上漲，桶裝食用油、牛肉、羊肉、白條鴨、牛奶、食鹽、食糖均價下跌。預計中秋前昆明的主要肉蛋蔬菜水果價格將持續(xù)上漲。

昆明市商務(wù)局根據(jù)昆明市超市、農(nóng)貿(mào)市場、屠宰企業(yè)等53家樣本企業(yè)提供的數(shù)據(jù)，得出的生活必需品一周市場價格報告顯示，上周全市糧食平均零售價格為7.1元/千克，環(huán)比上漲2.9%。其中，超市大米平均零售價格為7元/千克，環(huán)比上漲0.1%；超市面粉平均零售價格為7.3元/千克，環(huán)比上漲5.7%。桶裝食用油平均零售價格為14.5元/升，環(huán)比下跌0.2%。其中，豆油、花生油均價下跌6.2%、2%，菜籽油、調(diào)和油均價上漲6.5%、2.2%。上周面粉價格上漲明顯，主要原因是北方面粉供應(yīng)減少；油類方面，受供求關(guān)系影響豆油和菜籽油價格波動較大。

受集中采購需求增加以及中秋前需求刺激的影響，上周昆明豬肉批零價格均有小幅上漲。據(jù)我市9家屠宰企業(yè)及批發(fā)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮豬肉市場平均批發(fā)價格為17.1元/千克，環(huán)比上漲3%。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮豬肉市場平均零售價格為25.2元/千克，環(huán)比上漲2.1%。預計中秋節(jié)前豬肉價格將持續(xù)回升。

隨之上漲的還有禽類，平均零售價格為20.2元/千克，環(huán)比上漲1.4%。其中，白條雞平均零售價格為21.6元/千克，環(huán)比上漲3%。因雨水較多，養(yǎng)雞場出欄率下降，市場供應(yīng)減少，價格上漲明顯。預計中秋前白條雞采購增加，價格將穩(wěn)中有漲。

上周因月餅制作對蛋類需求增加，而天氣濕熱產(chǎn)蛋量下降，因此市場供不應(yīng)求，價格上漲。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示，上周全市鮮雞蛋平均零售價格為11.1元/千克，環(huán)比上漲2.2%。預計后期雞蛋價格將持續(xù)穩(wěn)中上漲。

受持續(xù)降雨影響，農(nóng)田淹水導致部分蔬菜品種減產(chǎn)，而集中采購增加市場需求增加，因此價格上漲。據(jù)42家超市及農(nóng)貿(mào)市場數(shù)據(jù)顯示，上周全市蔬菜平均零售價格為5.3元/千克，環(huán)比上漲0.3%。因中秋、國慶佳節(jié)即將到來，福利及禮品采購數(shù)量增加，水果大部分價格上漲。上周全市水果平均零售價格為9.4元/千克，環(huán)比上漲1.3%，其中，除柑橘均價下跌外，蘋果、香蕉、葡萄、梨、西瓜均價分別上漲1.8%、3.3%、3.6%、1.1%、0.6%。預計后期水果價格將穩(wěn)中有漲。

來源：昆明市農(nóng)業(yè)局